塩麹発酵４日目 2012年4月10日 / 最終更新日時 : 2012年4月10日 伊藤 博文 ちょっととろみも出てきて、だいぶん塩麹らしくなってきましたが、 まだまだ甘い香り・・・とはいえないです。 今週末～来週初めには塩麹でお料理できそうです♡
