飯山産 特注米【宝米】 コシヒカリ 幻の米

宮沢宝さんのこだわり

窒素使用量2.2Ｋｇ/10ａと、極力肥料にたよらない土そのものの力による栽培をおこなっています。

収穫量や外観品質を追求すれば施肥量を多くした栽培を行うことが理想的ですが、玄米に含まれるタンパク質含量が多くなり、より高い食味を追求できません。収穫量を犠牲にして低タンパク質で高い食味値の実現を目指しています。（タンパク質含量を6.5％以下・食味値85ポイント以上）

本作で使用する農薬は基本的に除草一回・種子消毒・苗箱施業の３回のみです。本田での殺虫・殺菌剤は基本的に使用していません。